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四川北川羌茶节开幕 赏羌茶文化盛宴品百年老茶
发布时间:2017-04-02  来源:未知  作者:信息发布中心

  绵阳4月1日电 (杨勇 董媛媛)4月1日,四川北川第五届羌茶节暨首届古羌茶艺手工制茶技巧大赛在北川新县城禹王广场揭幕,游人采茶、传承人手工制茶、茶企斗茶、游客品茶等运动全方位展示中国古羌茶文化的奇特魅力。

  上午10时,一场羌茶文化盛宴从“祭祀茶神”拉开帷幕,祭奠人员一边忠诚地喊道一边诚心地企求“茶神”保佑风调雨顺茶树丰收。活动现场,工作职员熬制起一颗有300年历史的老茶树的茶叶,在经过40分钟的柴火熬制后,锅里的茶汤香气四溢、盘旋围绕,而羌茶熬制技能也是独具一格。

  “我们古羌茶采的是百年古树的茶叶,用羌族传统的制茶工艺。”非遗羌茶手工制作第四代传承人吴红告知记者,制作上好的绿茶,首先从选料上就有很多讲究,从采茶到制作,共要经过12道工序。固然机器炒的茶看着美丽,但口感却比全手工茶差了许多,“纯手工制作出来的茶滋味甘醇,汤色绿而明澈。”

图为穿着羌族服装的姑娘正在品茶。 杨勇 摄图为衣着羌族服装的姑娘正在品茶。 杨勇 摄

  在北川,百年珍稀的古茶树遍布都坝、贯岭、陈家坝、通口、漩坪、擂鼓等乡镇,达7万余株,成片陈规模的现状在四川乃在全国都是少有的。北川规模化茶园达4万余亩,2016年,北川茶叶总产值达1.2亿元,带动120余户穷困户,实现茶叶增收到达2300余元。

  据介绍,北川羌族自治县是古代朝廷贡茶之乡,产茶历史悠久,距今已有1300多年的历史。北川的茶树活力旺盛,适宜性强,耐寒性和抗逆性较高,所产出茶叶拥有非常突出的原生态,茶芽肥壮等深谷茶特性,在四川都具备突出的个体化特点。

  近年来,北川茶叶产业也加大品牌形象塑造力度,发展多形式的对外宣传推广与交换。先后参加了第五届四川国际茶博会;北京国际茶叶展览会,广州国际茶叶博览会,亚太经济协作交流会。与此同时,北川茶叶取得了“亚太名优产品金奖”、四川国际茶叶金奖”等多项荣誉。

  据悉,本届羌茶节还将举办首届“北川茶叶”杯中国羌茶文化全国征文大赛获奖文章颁奖、采茶制茶品茶休会、赏花采茶游茶乡等系列活动,让游客感想一场民俗特点浓重的羌茶盛宴。(完)




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